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西红柿虾仁素卤

菜谱编号：452-133

西红柿虾仁素卤是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿虾仁素卤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家乡打卤面，分肉卤和素卤，配上各种菜码，煮好面条，一起拌着吃，真是满满的家的味道！

西红柿虾仁素卤主厨：筠旸JY

第一步：青虾开背去线切成丁。

第十三步：翻炒均匀。

第三步：平菇洗净，西红柿洗净。

第十一步：放入平菇。

第二十步：打入两个鸡蛋。

第六步：入开水锅中烫一下。

第二十四步：这是根据家里的现有食材做的菜码: 素炒韭菜。

第二步：木耳提前泡发洗净，撕成小朵。

第二十一步：淋入锅中，用铲子轻轻从底部翻动均匀即可。

第四步：切成小丁。

第二十二步：素卤做好了装入碗里。

第五步：切成小丁。

第十九步：烧开。

第二十六步：将煮好的面条放入碗里，盛上素卤，拌上菜码，当然，少不了的还有黄瓜，香菜，蒜，太好吃啦。

第二十九步：这是我们单位吃面条的菜码，是不是很丰盛啊。

第十四步：放入木耳翻炒。

第九步：放入葱姜末爆香。

第十七步：少许水淀粉。

第八步：锅内放油烧热，放入虾仁丁煸炒成红色。

第七步：捞出备用。

第十八步：勾芡，要稍微厚一些。

第十六步：大火烧开。

第十五步：倒入适量清水。

第二十七步：大粒的虾仁让你直流口水。

第二十五步：青椒土豆丝。

第十二步：放入少许黄豆酱油和生抽上色。

第二十三步：成品图。

第十步：放入西红柿丁继续炒软。

第二十八步：太好吃啦。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：虾虾仁西红柿

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