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袖珍蛋饺

菜谱编号:451-671
袖珍蛋饺是【伟大的蕊蕊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“袖珍蛋饺”。
袖珍蛋饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝辅食,袖珍蛋饺,首次尝试,还是比较满意,宝宝吃了只剩三个,老母亲很欣慰

袖珍蛋饺主厨:伟大的蕊蕊

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:廿分钟
难度:普通--
菜谱主材料
肉泥:200克香菇:50克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
葱:适量酱油:一勺
盐:一勺花椒:18颗
淀粉:半勺五香粉:一点

袖珍蛋饺的做法步骤

  • 第二步:肉剁成肉泥。
  • 第九步:全部烙完,上锅蒸十分钟,出锅沾番茄酱吃特别好吃。
  • 第四步:葱剁碎,三者放一块,加酱油,盐,五香粉,花椒水五香粉腌制。
  • 第六步:倒一点淀粉,加水,和成水淀粉。
  • 第一步:拿花椒加热水,烫花椒水。
  • 第五步:搅拌上劲。
  • 第七步:鸡蛋加水淀粉,使劲和匀,蛋白一定要打均匀。
  • 第三步:香菇剁碎。
  • 第八步:不粘锅刷油,舀一小勺,摊成薄蛋饼,加肉馅,趁这蛋液没凝固,用筷子包成饺子。
  • 袖珍蛋饺做法技巧/窍门/补充说明:

    给宝宝做的放的佐料少一些,大家可以根据口味,放点料酒,蚝油,姜蒜之类的,味道更棒

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的袖珍蛋饺。

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