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香脆大米锅巴

菜谱编号：451-409

香脆大米锅巴是【美食家6263j】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆大米锅巴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果减肥的话，可以选择不加调料包里面的粉，还可以用烤箱烤，但是油炸的会更酥脆，更好吃一些。

香脆大米锅巴主厨：美食家6263j

第二步：给板板穿上衣服（贴保鲜膜）。

第八步：切片。

第十步：成品。

第五步：继续给米饭按摩（铺平）。

第一步：给米饭做个全身按摩（压米饭）。

第十一步：备注一下，调料包是这个方便面里的哈（如果没有这个方便面也可以用别的方便面里的调料包，也照样好吃）。

第六步：把粉包里的粉撒上去一丢丢。

第九步：下锅炸。

第七步：把米饭擀薄一点点（越薄越酥脆）。

第三步：把按摩好的米饭放到板板上。

第四步：把高筋面粉撒到按摩好的米饭上。

香脆大米锅巴做法技巧/窍门/补充说明：

如果是剩饭的话，可以煮熟一点，煮熟一点会好压一点

菜谱标签：小吃

相关食材：大米

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