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鱼香肉丝盖饭

菜谱编号:451-350
鱼香肉丝盖饭是【野味世界】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝盖饭”。
鱼香肉丝盖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的可以让我多吃2碗饭

鱼香肉丝盖饭主厨:野味世界

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪里脊:200克红萝卜:1个
红椒:半个黑木耳:适量
莴笋:少许--
辅助料用量
葱:一点姜:一点
蒜:少许黄豆酱:少许
红糖:一点料洒:一点
生抽:少许细盐:一点
米醋:一点金桔:一个
沙拉酱:一丝丝玉米淀粉:少许
泡椒:一点--

鱼香肉丝盖饭的做法步骤

  • 第三步:加一点点料酒 细盐 玉米淀粉 拌匀腌制一下。
  • 第八步:将肉丝倒入。
  • 第四步:将莴笋 红椒 红萝卜 黑木耳切丝抄水备用。
  • 第十一步:酸甜可口??。
  • 第五步:油温5成将腌好的肉煸炒备用。
  • 第十步:最后将料汁倒入闷5分钟。
  • 第一步:准备材料 将葱姜蒜切丁。
  • 第十三步:来点小小摆盘能多吃一碗。
  • 第九步:再将萝卜丝等倒入炒匀。
  • 第十二步:加碗米饭爽。
  • 第七步:闲置期间再配个料汁 玉米淀粉加少许水 生抽 细盐 米醋 红糖拌匀。
  • 第六步:再将葱姜蒜 放入热油中爆香 再依次放入泡椒和黄豆酱炒出红油香味 。
  • 第二步:猪里脊切条。
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