小米松饼
小米松饼是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“小米松饼”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米松饼。
菜式简介
小米,产于中国北方黄河流域,具有滋阴养血、健脾和胃,除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效。
小米松饼,松松软软的,稍微带点甜,淡淡的黄色也很漂亮,老人和孩子都可以放心的吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼爱心桃花小米80克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 辅助料
- 清水适量
小米松饼的做法步骤
小米松饼做法技巧/窍门/补充说明:
金龙鱼爱心桃花小米要提前浸泡,更易被打成细细的米浆,可以用破壁机多打磨几次,白糖的量要根据自己的需要添加,加入面粉后面糊是比较稠的,这样入锅后才能自然形成圆形小饼,我选用的是金龙鱼爱心桃花小米,是正宗的“蔚州黄”,颗粒饱满,色泽金黄。
相关食材:小米