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小米松饼

做菜达人@冬季心情
小米松饼是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“小米松饼”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米松饼。
小米松饼

菜式简介
  小米,产于中国北方黄河流域,具有滋阴养血、健脾和胃,除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效。
  小米松饼,松松软软的,稍微带点甜,淡淡的黄色也很漂亮,老人和孩子都可以放心的吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
金龙鱼爱心桃花小米80克
面粉100克
鸡蛋1个
白糖30克
辅助料
清水适量

小米松饼的做法步骤

小米松饼做法技巧/窍门/补充说明:

金龙鱼爱心桃花小米要提前浸泡,更易被打成细细的米浆,可以用破壁机多打磨几次,白糖的量要根据自己的需要添加,加入面粉后面糊是比较稠的,这样入锅后才能自然形成圆形小饼,我选用的是金龙鱼爱心桃花小米,是正宗的“蔚州黄”,颗粒饱满,色泽金黄。

菜谱标签:家常菜早餐面食
相关食材:小米

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