双色花卷
双色花卷是大海微澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“双色花卷”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色花卷。
菜式简介
宅生活馒头花卷不用买,自己做简单还营养,做法非常简单,绝对零失败,两种颜色的食材搭配一起卷一卷就OK了,一日三餐都可以端上餐桌。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉400克
- 辅助料
- 酵母4克
- 紫薯泥适量
- 白糖适量
双色花卷的做法步骤
双色花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、用酵母发酵面团不需要用碱综合,可以选择二发,也可以不用二发,蒸的过程可以促进面团发酵,所以蒸出来的花卷个头很大。
2、蒸制花卷的时间依花卷的大小而定,通常开锅10到15分钟,打开锅盖要迅速,防止锅盖上的水滴在花卷上。