柠檬鸭
柠檬鸭是四月豆分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“柠檬鸭”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠檬鸭。
菜式简介
我们乡下说的柠檬鸭,一般用的是咸柠檬,就是用盐腌制两年以上的柠檬。腌制久了柠檬会变软,内部变粘稠状,特别香的柠檬味。青柠檬分季节用到时候不好找,但咸柠檬做好了随时可以利用,很方便,而且做鸭味道特别棒。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉1/4只
- 咸柠檬1颗
- 辅助料
- 蒜少许
- 辣椒2颗
- 白糖少许
- 姜少许