土豆炖排骨
土豆炖排骨是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土豆炖排骨”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖排骨。
菜式简介
土豆炖排骨，这是我家常做的菜，冬天，土豆常见，有面土豆、脆土豆之分，炖排骨的土豆要用面的哦。土豆软糯、面面的，很好吃，排骨不油腻、肉香纯正，吃着心理没负担。不加油做排骨，逼出排骨本身的油脂，可以少吃油，健康、美味，有喜欢的朋友可以做起来喽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆250克
- 排骨480克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜6克
- 冰糖4克
- 山楂片5片
- 大料1段
- 桂皮1段
- 花椒粒15粒
- 香叶1片
- 料酒10克
- 盐8克
- 开水适量
- 生抽8克