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农家煎饼

菜谱编号：450-212

农家煎饼是【金子_ozeLyP】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家煎饼”。

第三步：面皮变色后稍微再烙一会。

第二步：平底锅刷油，倒入一点面糊，然后转动锅让面糊铺满锅底，如果面糊流动慢可以用勺子稍微往边上刮尽可能让饼变圆（如果家里平底锅直径大可以用刮板转圈把面糊摊圆，我家锅太小只能转圈摊）。

第一步：面粉加入清水，一点食盐，边倒水边搅拌，搅至没有面糊这样稀一点的面糊，然后静置十分钟，可以加点黑芝麻增香。

第四步：用铲子或勺子这样插入面皮下面面皮都能移动，就可以翻面了，翻面后再烙约一分钟左右，中途一直中火烙，喜欢硬的就多烙一会，喜欢软点就少烙一会。

第五步：烙好的饼可以抹上黄豆酱，夹上土豆丝等各种菜，非常好吃哦！我没有拍土豆丝的照片就省略了。

菜谱标签：面食

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