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五色炒肉丝

菜谱编号:450-119
五色炒肉丝是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色炒肉丝”。
五色炒肉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1个胡萝卜:2个
青蒜:适量木耳:(泡发好的)适量
瘦肉丝:适量--
辅助料用量
蚝油:8ML鲍鱼汁调味料:8ML
盐:适量--

五色炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油放入肉丝滑散至变色。
  • 第三步:胡萝卜,杏鲍菇,青蒜切丝。
  • 第二步:肉丝用蚝油,鲍鱼汁调味料拌匀腌制片刻。
  • 第七步:清爽小菜,佐饭能手。
  • 第一步:木耳提前温水泡发洗净,用水煮约五分钟捞出备用。
  • 第五步:用铲刀将肉丝划向锅边沿,锅中心倒入适量花生油,倒入三样丝,加少许清水翻炒,加入少许盐。
  • 第六步:加入木耳炒均匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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