栗羊羹
栗羊羹是微风习习分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“栗羊羹”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗羊羹。
菜式简介
栗羊羹从小就爱吃,小时候一直以为里面有板栗,有羊肝,很多年以后才知道原来是红豆做的……
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 红豆沙馅(甜)250克
- 板栗150克
- 辅助料
- 琼脂10克
- 麦芽糖40克
- 水300克
栗羊羹的做法步骤
栗羊羹做法技巧/窍门/补充说明:
我自己做豆沙不喜欢去皮,还是觉得带皮更香。喜欢吃细膩口感的可以去皮或超市买红豆沙做,口感更接近成品。
正好家里有栗羊羹,配料表有麦芽糖,家里又正好有,就加了,最后的成品口感挺好的。