栗羊羹
栗羊羹是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“栗羊羹”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗羊羹。
菜式简介
栗羊羹曾是天津特色小吃,天津本地也叫栗子羹,口感香甜细腻,虽然叫栗羊羹,并不是羊肉做的羹,而是一种素食小吃,是用红小豆做成细馅,加糖制作而成。
今天和大家介绍的就是传统的红豆板栗羹,偷懒,买的是现成红豆沙,剩下的就比较简单了,具体有多简单,一起来看看吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红豆沙300克
- 板栗仁150克
- 辅助料
- 麦芽糖50克
- 琼脂10克
栗羊羹的做法步骤
栗羊羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢吃甜的小伙伴也可以在煮红豆糊的时候加一些糖,一般市面上卖的成品红豆沙本身就含糖。
2、也可以不加板栗,做成纯红豆羹,也是很好吃的。