锦上添花(烩什锦)
锦上添花(烩什锦)是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“锦上添花(烩什锦)”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锦上添花(烩什锦)。
菜式简介
烩什锦，寓意锦上添花。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼半只
- 鹌鹑蛋十颗
- 海参五个
- 木耳三朵
- 青红辣椒各一个
- 辅助料
- 姜四片
- 葱两段
- 蒜五个切片
- 虾皮一汤匙
- 水淀粉一汤匙
- 味精半茶匙
- 调味料
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 高汤适量
- 五香粉适量
- 盐适量
锦上添花(烩什锦)的做法步骤
锦上添花(烩什锦)做法技巧/窍门/补充说明：
1，注意，勾芡不要太厚，薄薄的就好了。
2，放盐要慎重，我觉得不需要放盐了。如果你吃盐味比较小，就酌情放点。
3，鱿鱼可以买切好的。
4，炸好的虾油，剩余的可以用来炒菜，很香的