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南瓜燕麦小米糊

做菜达人@笺短意长
南瓜燕麦小米糊是笺短意长分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“南瓜燕麦小米糊”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜燕麦小米糊。
南瓜燕麦小米糊

菜式简介
  疫情期间怎样提高免疫力?好喝的南瓜燕麦糊,营养香滑,健脾养胃。
  最近疫情闹的吃饭也不敢糊弄,不想生病就需要提高自身免疫力。在家迷上各种米糊料理,今天这款营养美味的南瓜燕麦小米糊,适合养生的中老年朋友,也能给宝宝们做辅食,还可以用来搭配早餐、晚餐、下午茶,堪称万能百搭的健康热饮,健康养胃,食材简单口感好,分享给大家做起来吧。
  南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素,既能润肺养颜,还可以排除身体毒素。小米富含B族维生素,也有着健脾养胃的功效。燕麦具有很高的营养价值,它所含的水溶性纤维,饱腹感非常强,是很多爱美的减肥人士常吃的粗粮之一。燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量也比较高,燕麦最受推崇的成分是β-葡聚糖,在煮制过程中,燕麦会变得越来越黏稠,黏性越大口感也越滑爽,搭配南瓜的甜糯和小米的香浓,养胃健脾口感好,长期食用对身体大有益处。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
南瓜200克
燕麦片30克
小米30克
辅助料
冰糖15克
纯净水1000ML

南瓜燕麦小米糊的做法步骤

南瓜燕麦小米糊做法技巧/窍门/补充说明:

1、南瓜可以选干面的,也可以选甜糯的,南瓜的品类和产地不一样,口感也有差异。喜欢哪一种食材可以减少些别的食材,多加点自己喜欢的口味,但是别超量太多,食材太多的话打出来打米糊会非常浓稠,喝的时候起不到解渴的作用,黏黏的粘在豆浆机和碗壁上也非常难清洗。
2、米糊里面最好加一部分米类或者杂粮,一则口感更香醇浓厚,二则打出来的米糊也更有米香味,营养也更丰富。
3、由于南瓜本身有甜度,我只加了少量冰糖,糖分适量摄入有益身体健康。喜欢甜味的可以在米糊出锅后加入白砂糖或者蜂蜜调味,蜂蜜要等米糊稍微晾凉一点再放,因为温度太高会破坏蜂蜜的营养。

菜谱标签:早餐饮品
相关食材:南瓜小米燕麦

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