金针菇泡菜巴沙鱼

第一步：巴沙鱼解冻。

第十八步：成品。

第十五步：金针菇放入煮两滚儿，适量盐，生抽，鸡精调味。

第四步：适量料酒，盐，淀粉。

第七步：锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。

第十一步：锅内适量油烧热，姜蒜炒香。（干红辣椒可以不放）

第十四步：煮开。

第二十步：成品。

第十二步：适量开水煮开。

第九步：姜蒜，小米椒，香葱段。

第三步：巴沙鱼冲洗过，攥去水份。

第八步：小火焯片刻，鱼肉变白捞出。

第五步：抓匀稍腌。

第十三步：泡菜倒入，一勺辣椒粉。

第十九步：成品。

第六步：韩式泡菜适量。

第二步：切小块，好入味儿。

第十步：金针菇备用。

第十七步：撒上香葱段，小米椒，搅匀关火。

第十六步：巴沙鱼放入煮片刻。（请忽略那一點點青菜，有两片油麦菜我切碎放进入了，原本是想點缀一下，有點影响菜容??味道还是很棒的）