肉末炒酸豆角
肉末炒酸豆角是心随云动cfliwen分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末炒酸豆角”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末炒酸豆角。
菜式简介
每年我都会腌些酸豆角，在胃口不好时炒上一盘，酸酸辣辣甜甜，瞬间开胃，白米饭立即能多吃一碗！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸豆角一盘
- 五花肉末1饭碗
- 辅助料
- 白糖1匙
- 食用油适量
肉末炒酸豆角的做法步骤
肉末炒酸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
酸豆角做法：长豇豆洗净，晾干水份（一定要晾干，不能有水份，要不容易坏），切成小段，加盐、粗蒜未、粗姜粒，小米辣段，白酒拌匀，装入干净玻璃瓶中，密封保存即可。
如果腌制时姜、蒜、小米辣放得不够多，炒豆角时还可以再加一些一块去炒。
五花肉末肥些更好吃，因为炒酸豆角就是要油多，不干涩才好吃！