鱼香白菜
鱼香白菜是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香白菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香白菜。
菜式简介
近期受肺炎疫情的影响，一家三口已经有十几天没出门了，多亏了年前存了几颗大白菜，这些天几乎顿顿都有白菜。泽瑞妈也是尽量换着方法吃，比如白菜叶软嫩，会用来做汤；白菜心清甜爽口，用来凉拌；白菜帮爽脆，用来爆炒，今天就用嫩白菜帮做一道鱼香口味的家常菜——鱼香白菜，小酸、小甜、微辣这样的味道讨喜又下饭~~
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜帮500克
- 木耳（干）10克
- 辅助料
- 白糖2茶匙
- 香醋3茶匙
- 生抽1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 大蒜3瓣
- 剁椒1茶匙
- 豆瓣酱1茶匙