腰缠万贯
腰缠万贯是心随云动cfliwen分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“腰缠万贯”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰缠万贯。
菜式简介
酥酥脆脆,连虾头都能吃掉的腰缠万贯虾,新年餐桌上的宠儿!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾10只
- 辅助料
- 湿细面条20根
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 食用油适量
腰缠万贯的做法步骤
腰缠万贯做法技巧/窍门/补充说明:
如果不想虾背弯起来,下锅炸时,要先用筷子将虾头和尾撑开,等定型后再松开。
缠面条时如果虾太湿,面条容易断,可以用厨房纸将虾身的水份稍微吸干下再操作。