佛卡恰
佛卡恰是线线3896分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“佛卡恰”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的佛卡恰。
菜式简介
是一款简单至极的意式大饼，无需把面和出膜，以前总是用高筋粉做，这次用中筋面粉试试。经验总结：感觉没有高筋粉发好??所以方子还是写高筋粉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉300克
- 鲜酵母9克（干酵母3克）
- 温水200克
- 橄榄油20克
- 盐3克
- 糖5克
- 辅助料
- 油渍小番茄36块
- 迷迭香适量
- 海盐适量
佛卡恰的做法步骤
佛卡恰做法技巧/窍门/补充说明：
1·Focaccia 是扁平面包，别看把面团摊在烤盘上比较扁平，但一经烘焙，就会升高。
2·Focaccia 形状可以是圆的，也可以是正方或长方的，如果是方的，要把面团向四角抻好；
4·Focaccia 面上插的材料不一定是油渍小番茄，可以是洋葱，也可以是蒜片、迷迭香、九层塔或黑橄榄片等。