枣花馒头

菜式简介
　　二十八，蒸枣花，最有春节气息的花式主食，寓意花开富贵蒸蒸日上！
　　9颗红枣一团面，搓一搓卷一卷，做法超简单的年夜饭主食枣花馒头！
　　随着春节的脚步越来越近，全国各地的年味儿也越来越浓了。虽然一年大小节日无数，但农历新年依旧不可替代，是我国最欢乐祥和的传统节日。所以，无论离家多远的游子，都会在节前乘坐各种交通工具赶回家和亲人吃年夜饭，各地的过年方式虽然不尽相同，但年夜饭的主旋律都是“团圆”，所以主食也要吃出仪式感。
　　虽然现在大家生活条件都好了，但很多地方还保留着“二十八，蒸枣花”的传统，所以今天就来分享一款传统的枣花馒头，有些地方也叫枣花馍，据说以前蒸了枣花馍是用来做供品的。这种馒头的食材其实和馒头差不多，就是用普通的小麦粉加酵母粉，随意配几颗红枣，馒头还是馒头味儿，只是造型更新颖了一点，吃起来也更有浓郁的节日氛围。