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抹茶红蜜豆麻薯

菜谱编号：445-866

抹茶红蜜豆麻薯是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红蜜豆麻薯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糯糯的味道，太好吃了。

抹茶红蜜豆麻薯主厨：宅家吃货JACKERLU

第六步：搅拌均匀。

第三步：糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微搅拌一下。

第五步：再加入另一半牛奶110克。

第四步：加入前面溶解的抹茶液，搅拌均匀。

第十四步：美美的拍张照吧。

第九步：玉米淀粉25克，摊开来放碟子上，放微波炉中高火2分钟左右，就是熟粉了。这是用来做手粉防粘的。油纸撒上刚才准备好的玉米淀粉，把麻薯倒上去

第十一步：盖上油纸放冰箱冷藏1小时。

第八步：放入蜜红豆50克搅拌均匀。

第十步：抹茶面团表面也撒上玉米淀粉，用手按压平。

第二步：抹茶和黄油在一起十分易溶解。

第一步：黄油20克隔热水融化，抹茶粉5克过筛和黄油混合均匀。

第十三步：糯糯的味道，太好吃了。

第十二步：完全冷却后拿出来切块。

第七步：把全部液体放入微波炉中火加热5分钟，拿出来搅拌一下(这一步是为了使温度均匀)，再放入微波炉中火2分钟，拿出来搅拌一下，如果还有液体的话，继续放入微波炉中火1分钟，反复尝试就行了，直到搅拌的时候没有液体就可以了。中火比较不容易焦掉，容易掌握。

菜谱标签：小吃

相关食材：蜜豆

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