怪味鸡
怪味鸡是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“怪味鸡”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味鸡。
菜式简介
怪味鸡，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春节家宴上最抢手的下酒菜。
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 辅助料
- 葱段10克
- 姜片5片
- 栀子2个
- 料酒20克
怪味鸡的做法步骤
怪味鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮鸡中加入2个栀子，会让鸡皮颜色亮黄，更漂亮。
2、调制味汁的时候一定要先用香油和红油把芝麻酱调到顺滑，这样调出来的味汁才会又香又匀。