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过年必备的6种炒货零食

做菜达人@个性胜过姿色
过年必备的6种炒货零食是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“过年必备的6种炒货零食”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的过年必备的6种炒货零食。
过年必备的6种炒货零食

菜式简介
  一般炒货都是用沙子炒的,小姿也找不到沙子,干脆花了3块钱买了2包盐,用盐来炒也是极其好用的。小姿做了6种炒货小零嘴(原味南瓜子、原味核桃、五香瓜子、五香花生、糖霜碧根果仁、原味爆米花)几天就消灭啦,真的很好吃,一定要试试哦,自制坚果美味又健康。甜甜蜜蜜过大年,这几样小零嘴一定会受到小朋友的喜爱!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
花生200克
瓜子140克
南瓜子120克
玉米10克
碧根果200克
辅助料
50克
淀粉20克

过年必备的6种炒货零食的做法步骤

过年必备的6种炒货零食做法技巧/窍门/补充说明:

1、翻炒瓜子的时候,时常拿出来翻一翻,尝一尝,生熟程度根据自己的喜好来定。
2、大家注意炒货的时候,微黄就可以关火了,利用锅的余温再扒拉几下就可以了。
3、这个糖霜碧根果仁最好用不粘锅做,这样不容易糊锅和粘锅,最后粘在锅上的淀粉用水泡几分钟就可以轻松洗掉了,所以不用担心哦!
4、翻炒坚果和熬糖浆都是体力活,需要不停的搅动。要有足够的耐心,尤其是到后面,一定要掌握好火候。
5、白糖和淀粉的量依据个人口味。如果想微甜,就放少糖。如果喜欢甜味浓一些,就放多一点糖。

菜谱标签:小吃

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