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蛋奶香小油条

做菜达人@美食诱惑馋猫
蛋奶香小油条是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋奶香小油条”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶香小油条。
蛋奶香小油条

菜式简介
  油条是中国传统早点之一,偶尔享用美味至极,但由于是油炸食品不能过于经常品尝,对于外卖的油条早已不再问津,可心里一直对能吃上外酥里软、放心美味的油条还是充满了渴望。今天为了解馋,制作了一款蛋奶香小油条,松脆酥香,咔嚓咬一口,自带美味音效,相当诱人,配上一杯豆浆,真是美极了!当然,在享受美味带来愉悦的同时,也没忘记健康的理念,短暂地放纵一下自己的味蕾,相信也一定能管得住自己的嘴巴。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉500克
牛奶260-270克
鸡蛋2个
食用油20克
酵母5克
辅助料
4克
无铝泡打粉3克

蛋奶香小油条的做法步骤

蛋奶香小油条做法技巧/窍门/补充说明:

1、判断油的温度,可放入一小块面团测试,如果马上就浮起来,说明油温正合适。
2、面粉里加入油和鸡蛋使油条口感疏松,食用油也可换成黄油。
3、炸油条的面一定要软,不能硬。
4、炸油条的油温不宜过低,油温低了会影响油条的起发。

相关食材:油条

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