蛋奶香小油条
蛋奶香小油条是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋奶香小油条”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶香小油条。
菜式简介
油条是中国传统早点之一,偶尔享用美味至极,但由于是油炸食品不能过于经常品尝,对于外卖的油条早已不再问津,可心里一直对能吃上外酥里软、放心美味的油条还是充满了渴望。今天为了解馋,制作了一款蛋奶香小油条,松脆酥香,咔嚓咬一口,自带美味音效,相当诱人,配上一杯豆浆,真是美极了!当然,在享受美味带来愉悦的同时,也没忘记健康的理念,短暂地放纵一下自己的味蕾,相信也一定能管得住自己的嘴巴。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 牛奶260-270克
- 鸡蛋2个
- 食用油20克
- 酵母5克
- 辅助料
- 盐4克
- 无铝泡打粉3克
蛋奶香小油条的做法步骤
蛋奶香小油条做法技巧/窍门/补充说明:
1、判断油的温度,可放入一小块面团测试,如果马上就浮起来,说明油温正合适。
2、面粉里加入油和鸡蛋使油条口感疏松,食用油也可换成黄油。
3、炸油条的面一定要软,不能硬。
4、炸油条的油温不宜过低,油温低了会影响油条的起发。
相关食材:油条