自制小油条
自制小油条是白~雾分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“自制小油条”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制小油条。
菜式简介
是不是大人,孩子都喜欢油炸的食物,但是本着健康的原则,油炸食物尽量少吃,必要时也不可不吃哈,但偶尔也会嘴馋。 有时路过卖油条的店,偶尔总会有吃的念头冒过,但是外面卖的真心的不敢吃,面里加了东西且不说,那黑乎乎的油就让人望而生畏了,自己吃都不敢,更何况给孩子吃了。以前也折腾过各种油条的方子,口感总不是很满意,有了油条粉,制作非常简单,不需要添加什么食材,百分百成功,刚刚炸起来的油条口感香脆,儿子还说,老妈你撒上点糖分就是肯德基的放心油条了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 油条粉250克
- 辅助料
- 食用油400克
- 水140克
- 鸡蛋1个
自制小油条的做法步骤
自制小油条做法技巧/窍门/补充说明:
油炸时,用小面团放入锅中试一下,迅速浮起膨胀油温就正好。生坯入锅后体积会迅速膨胀,要不断翻动并按压不熟的部位使其充分接触热油而成熟。
相关食材:油条