腌笃鲜
腌笃鲜是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腌笃鲜”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌笃鲜。
菜式简介
说到腊味，美味的火腿则是最不可做过的，相比一般的腊肉，火腿腌制和发酵的时间更久，所以味道也更鲜美，用它来做腌笃鲜，真的是鲜到家啦，冬天炖上一锅，再来碗米饭，那叫一个舒服。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 竹笋150克
- 咸肉80克
- 金华火腿片40克
- 鲜瘦猪肉90克
- 腐竹50克
- 辅助料
- 胡椒粉2克
- 姜10克
- 葱适量