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香辣菜花

做菜达人@lin悠然
香辣菜花是lin悠然分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香辣菜花”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣菜花。
香辣菜花

菜式简介
  每次外食都会点的菜之一—干锅菜花,为什么?
  因为超下饭,属于越吃越想吃的菜。
  自己在家就做个简单版的,不用砂锅,不用加热,但同样下饭。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
菜花300克
五花肉60克
辅助料
生姜15克
大蒜2瓣
生抽8克
蚝油10克
干红辣椒6个
豆瓣酱15克
鸡粉适量
适量
食用油适量
料酒适量

香辣菜花的做法步骤

香辣菜花做法技巧/窍门/补充说明:

1、五花肉我用的是煮过的,这样的肉油份少而不腻。
2、菜花我喜欢用开水烫一下而不是煮,这样能保证菜花脆脆的口感。
3、韩国VCC气垫炒锅国内游成千上万的气孔,不粘效果很棒。

相关食材:菜花

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