松子蓬花菜
松子蓬花菜是眉记:分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“松子蓬花菜”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松子蓬花菜。
菜式简介
蓬花菜和茼蒿很相似,但茎比较短,主要食叶。这盆蓬花菜可能有点变种,茎比茼蒿短但比蓬花菜的长。但不管是茼蒿还是蓬花菜,都很嫩,尤其是凉拌,用我婆婆的话说,比炒的好吃。
蓬花菜是婆婆种的,松子是妈妈给的,这盆菜虽然是凉拌的,但吃到嘴里是满满的暖意。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蓬花菜1把
- 辅助料
- 糖1小勺
- 生抽1大勺
- 蚝油1大勺
- 香醋1大勺
- 芝麻油1大勺
松子蓬花菜的做法步骤
松子蓬花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1 焯烫蓬花菜时不要烫太老,变色即可。
2 炸松子时要眼疾手快。
3 调味料的种类和用量仅供参考,请根据自己的口味调整。