第一步：佛手瓜半个。
第三步：切成薄片。
第七步：佛手瓜，木耳，小米椒倒入，翻炒几下，倒入半勺开水。
第六步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
第十步：成品。
第五步：小米椒切斜段。怕辣换成甜椒配色。
第四步：焯好的黑木耳适量。
第二步：削皮洗一下。
第十一步：成品。
第九步：翻炒均匀关火盛盘。
第八步：适量盐，生抽调味。
佛手瓜炒木耳
佛手瓜炒木耳是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微麻微辣，咸鲜爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佛手瓜：半个 | 黑木耳：适量 |
| 小米椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 蒜：适量 |
佛手瓜炒木耳的做法步骤
佛手瓜炒木耳做法技巧/窍门/补充说明：
大红袍花椒增色不少。