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煎树叶馒头

菜谱编号：442-299

煎树叶馒头是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎树叶馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总觉得煎比蒸香。本来想弄个绿色的叶子，结果一点绿的意思都没有。以前做过菠菜饼，面条，饺子皮都特别绿。这次就因为做错了1步色彩没了，不应该把菠菜泥过出去。

煎树叶馒头主厨：寻梦一ZbDu

第七步：下次还是把菠菜泥放上。

第六步：香脆营养。

第五步：好吃的馒头。

第二步：300克普通面粉，3克酵母，150mⅠ菠菜汁，用厨师机和成面进行发酵大约1个小时。

第四步：不象蒸馒头还要二次发酵，平底锅烧热加点油把叶子馒头直接摆锅里等到稍有一点嘎嘎浇上半小碗水，盖上盖子，改小火，大约10分钟就好了。

第一步：1把菠菜择洗干净，焯水过凉，切碎打成泥，每次到这一步就直接和面了。这次听人说把菠菜泥过一下馒头更好看，结果过滤之后色彩没了。

第三步：发好的面简单揉一揉，分成小剂子，揉圆了，擀成饼分4份用筷子压一下就成了叶子。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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