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小白也会做的曲奇饼

菜谱编号:441-679
小白也会做的曲奇饼是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白也会做的曲奇饼”。
小白也会做的曲奇饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又有颜值的曲奇,年货必备

小白也会做的曲奇饼主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:120克--
辅助料用量
黄油:60克全蛋液:45克
白砂糖:45克食用盐:1·5克
泡打粉:1·5克--

小白也会做的曲奇饼的做法步骤

  • 第十三步:烤箱180度提前预热15分钟后放入烤盘
  • 第十四步:180度烤23分钟左右即可
  • 第十一步:如果需要挂绳就在饼干上戳个洞洞,(最好用婴儿筷子,牙签太细哈,烤的时候饼干会膨胀,洞洞也会膨胀到时候绳子穿不过去了哦??)想放坚果或者是蓝莓什么的话,就用水果叉取一点点麦芽糖放入中间,饼干中间一定是要凹下去的哈,麦芽糖不要放太多,一点点起到黏合作用就好
  • 第八步:台面上下各铺一张油纸将面团擀成0·3cm厚的饼干厚度
  • 第十步:将所有饼干都按好后,轻轻把饼干移入铺好油纸的烤盘中
  • 第二步:低粉、盐、泡打粉过筛待用
  • 第三步:全蛋打散后称出需要的重量
  • 第五步:黄油软化后糖份分3次加入打发至蓬松状态
  • 第九步:取自己喜欢的模具
  • 第四步:准备好自己喜欢的饼干模具
  • 第十七步:成品
  • 第十六步:就喜欢这么有颜值又好吃的小零食,爱爱爱
  • 第七步:加入过筛好的面粉混合均匀
  • 第十五步:待完全冷却后放入礼盒??,美美哒吧
  • 第一步:称重好所有材料待用
  • 第十二步:再摆上自己喜欢的坚果碎或者是蓝莓干什么的
  • 第六步:全蛋液分2次加入打发混合
  • 小白也会做的曲奇饼做法技巧/窍门/补充说明:

    麦芽糖在放入之前最好用微波炉加热一下比较好放。
    每个烤箱的脾气不一样,自己家的烤箱时间还是自己掌握哈。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小白也会做的曲奇饼。

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