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36个月以上玉米蔬菜鸭汤

菜谱编号:441-567
36个月以上玉米蔬菜鸭汤是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“36个月以上玉米蔬菜鸭汤”。
36个月以上玉米蔬菜鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了天气特别干燥,可以做个鸭汤润润。做个鸭汤放了水果玉米,喝起来有点甜甜的只要加一点酱油一点盐味道就非常鲜美,

也可以把汤留出来做成高汤冷冻,孩子吃面条可以拿一块来煮面,会比白开水煮的好吃很多的

但是要注意,喝汤不补钙,也没什么营养,主要是味道鲜美补水,如果想要营养要吃鸭肉、吃玉米吃胡萝卜哦,只喝汤是没用的,只会占肚子,营养密度太低了。

36个月以上玉米蔬菜鸭汤主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸭子:300克甜玉米:1根
胡萝卜:1根土豆:1个
香菇:一小把--
辅助料用量
盐:一小勺酱油:3克
姜片:适量--

36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤

  • 第二步:高压锅放入一点油加姜片煸一下
  • 第八步:高压锅继续压一会关火,等打开看看鸭肉是不是能筷子插入,如果还不行那就继续压一下。出锅前放入勺盐3g酱油就可以了
  • 第一步:鸭子切块加入冷水加姜片煮开,去血末备用
  • 第七步:高压锅打开放入各种蔬菜、泡好的香菇
  • 第五步:倒入开水,要末过鸭肉才可以,高压锅上汽转小火煮五分钟关火
  • 第六步:玉米切块 胡萝卜、土豆切滚刀块,
  • 第四步:炒到有一点点微微发黄就可以了
  • 第三步:加入鸭块翻炒
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、高压锅的时间要根据鸭块大小决定,自己可以灵活调整
    2、调味料很少,主要是靠食材本身的味道来提味
    3、这个汤放了玉米会好吃很多,所以不建议去掉

    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的36个月以上玉米蔬菜鸭汤。

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