酱焖豆皮

第十二步：成品，咸香微辣，豆皮软嫩，酱香浓郁，好吃又下饭。

第三步：豆皮切成大约0·5厘米宽的条。

第七步：炒至豆皮稍微上色，加入红烧酱油，1/2茶匙白糖翻炒均匀

第十步：焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁。

第五步：锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。

第一步：准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等

第九步：大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。

第四步：锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。

第六步：炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮稍稍翻炒

第十一步：大火把汤汁收浓即可

第二步：青蒜、大葱分别切末，豆瓣酱也细细的切碎。

第八步：加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。