香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香菇鸡肉粥”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇鸡肉粥。
菜式简介
一碗有滋有味的鸡肉粥，里面有香菇、鸡肉，味道鲜香可口，每次熬这样的粥，都要比平时的大米粥多做几碗，否则就不够喝，平时喝一碗，这样的粥就能喝2碗甚至还多。
香菇鸡肉粥营养丰富可口，家里有老人、宝宝的，要常做给他们吃，给宝宝吃的，鸡肉要切得碎一点，搭配纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米，一边熬粥一边闻香味。熬一锅香味扑鼻、浓稠的大米粥，一定要记住这一点，就能快速熬出浓稠的大米粥。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼小鲜米150克
- 鸡小胸肉4块
- 干香菇4朵
- 辅助料
- 水1000毫升
- 盐适量
- 小葱适量
- 淀粉少许
- 白胡椒粉少许
- 姜丝适量
香菇鸡肉粥的做法步骤
香菇鸡肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、熬制大米粥的时候，大米一定不要和冷水同时下锅，等到水烧开后再放大米，这样熬出的大米粥汤汁浓稠，大米容易开花，而且熬制时间也短。
2、我用的金龙鱼小鲜米，采用易拉罐包装，一罐300克，2个人吃正合适。小鲜米的味道特别香，开盖即闻香味。
3、鸡胸肉提前用盐、白胡椒粉腌渍去腥，用淀粉抓匀可避免鸡肉口感发柴。
答配菜谱：香菇与鸡肉的做法