冬日暖汤
冬日暖汤是【小洞天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日暖汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜丸子汤
俗话说得好：
冬吃萝卜夏吃姜，
不劳医生开药方。
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。
一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜性凉，昧辛甘，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜丸子：适量 | 萝卜片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 骨汤：适量 | -- |
冬日暖汤的做法步骤
冬日暖汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸丸子时火要控制好，以免炸糊；
2·最好用骨汤；
3·成品口感酸辣。