木耳鸡蛋炒苦瓜
木耳鸡蛋炒苦瓜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鸡蛋炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道非常健康的养生菜。利好的木耳、苦瓜与鸡蛋搭配炒制。清爽鲜香好味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：30克 | 苦瓜：100克 |
| 鸡蛋：110克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
木耳鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
木耳鸡蛋炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
此菜清爽鲜香，不宜添加色重、味重的调味品。