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辣椒炒鸡蛋

做菜达人@尔东叶
辣椒炒鸡蛋是尔东叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“辣椒炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒鸡蛋。
辣椒炒鸡蛋

菜式简介
  这道青椒炒鸡蛋,辣椒、鸡蛋都是利好又经常吃的食材,将这两种食材搭配在一起,加少许糖、醋,稍微的酸甜,恰到好处的中和了青椒的辛辣,非常适合不耐辣的一家人。
   青椒不可以炒火大,火大营养会流失。为避免逐一添加调料费时,我将调料提前兑成了碗汁,炒的时候,倒入碗汁,一步解决。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
青椒50克
鸡蛋2枚
辅助料
适量
适量
白糖适量
白醋适量
适量
适量

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

辣椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

青椒不宜炒火大,提前调制好碗汁,可以减少炒制的时间。手头慢适合这样操作。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡蛋辣椒

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