辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋是尔东叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“辣椒炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒鸡蛋。
菜式简介
这道青椒炒鸡蛋,辣椒、鸡蛋都是利好又经常吃的食材,将这两种食材搭配在一起,加少许糖、醋,稍微的酸甜,恰到好处的中和了青椒的辛辣,非常适合不耐辣的一家人。
青椒不可以炒火大,火大营养会流失。为避免逐一添加调料费时,我将调料提前兑成了碗汁,炒的时候,倒入碗汁,一步解决。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青椒50克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 葱适量
- 姜适量