鱼香肝尖
鱼香肝尖是西马栀子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鱼香肝尖”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肝尖。
菜式简介
鱼香肝尖是一道下饭的川菜,猪肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝200克
- 青椒50克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 盐2克
- 泡椒1勺
- 糖5克
- 醋3克
- 酱油5克
- 水淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量