南糕煎蛋

菜式简介
　　南糕是本地的特色食品，用米浆一层层蒸制而成，整块成型却又各自成层，软软糯糯的。南糕的吃法多种多样，热的时候蘸着酱油吃，凉后可煎着吃，将切成小块的糕放在锅里用油缓火煎成两面金黄，表皮香脆，而内里依然滑嫩。早上煎的时候加了鸡蛋，入嘴香气四溢，脆中带嫩，咸淡有别，同一块南糕，可以品出不同的味道，也就更加的美味了。