四喜蒸饺
四喜蒸饺是格蓝蓝分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“四喜蒸饺”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜蒸饺。
菜式简介
色香味俱全的四喜蒸饺，虽然做法比普通的饺子要复杂一点，因为额外加入了鸡蛋碎、木耳、芹菜碎和胡萝卜碎，营养更丰富。
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉做的饺子皮吃起来更筋道，饺子Q弹筋爽，果然专业的就是不一样。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉500克
- 水适量
- 猪肉500克
- 辅助料
- 盐3小勺
- 料酒1大勺
- 蚝油1大勺
- 生抽2大勺
- 鸡精1小勺
- 十三香3小勺
- 水适量
- 姜5片
- 大葱半棵
- 木耳适量
- 芹菜1棵
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜半根
四喜蒸饺的做法步骤
四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、家里人都不喜欢吃姜，所以在做饺子馅的时候我一般用葱姜水代替姜末，如果喜欢吃姜的可以直接把姜末掺在肉馅里。不喜欢的话也跟我一样葱姜水提前泡好。
2、面团和好之后一定要醒一下。