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辫子面包

做菜达人@爱美食的志宝妈
辫子面包是爱美食的志宝妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“辫子面包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辫子面包。
辫子面包

菜式简介
  对于烘焙新手而言,辫子面包的做法并不会很难,配方比例都知道了,做一次就能成功。记得我第一次做三股辫辫子面包的时候特意准备了三根绳子来练习,多操作两次就熟练起来。如果你平时经常给孩子编辫子,那么这个造型对你来说一点都不难。经常有小伙伴在制作辫子面包时会出现各种问题,比如出炉的面包变形不好看,又比如面包放一夜就硬了,口感不好,那么我们在制作这款辫子面包的时候,怎样才能让它的花形保持不变,口感蓬松又暄软呢?其实是有技巧的。下面我就给大家分享三股辫辫子面包的详细做法,学会了赶紧动起手来,以后再也不用出门买面包了。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
金山日式吐司粉500克
耐高糖酵母5克
6克
细砂糖70克
牛奶290克
全蛋液60克
奶粉16克
黄油40克
辅助料
全蛋液10克
杏仁片适量

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