糟熘肉片
糟熘肉片是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟熘肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糟熘：是以糟卤为主要调味料，按照溜肉片的方法烹制而成。肉片可以选择猪里脊肉、鸡胸肉；辅料可以选择茭白、笋片、莲藕、胡萝卜。也可以搭配适量黑木耳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：溜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：300克 | 莲藕：100克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糟卤：30克 | 盐：5克 |
| 黄酒：20克 | 酱油：10克 |
| 水淀粉：适量 | -- |
糟熘肉片的做法步骤
糟熘肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、糟卤有咸味，调味时要尝一尝，再放盐。
2、上浆的肉片也可以用油滑炒后再熘制。