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秋日便当

菜谱编号:435-348
秋日便当是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋日便当”。
秋日便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南国的秋天总是短暂且模糊,虽已是11月,但是路旁那一片青翠,丝毫感觉不到秋意。太阳出来的时候,依旧炎热,只有那早晚拂过树梢的微风,悄悄泄露了一丝秋的凉意,秋天来了啊~

秋高气爽的季节,不去野外走一遭,总归是可惜的。

于是,这个周末,带上自己做的便当,约上三五好友,秋游去。

朋友送了份珍妮珍馐的海参肠,索性就弄一份海参肠厚蛋烧便当吧。

听过猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、鱼肠,也吃过海参,但这海参肠我还是第一次听说。上网了解了一下,原来这款海参肠的海参选自俄罗斯野生海参,靠近北极圈深海水域,营养存储非常高。同时里面还添加了德国海乐香辛料,能更好地激发食材原有清香。

其他食材皆随手可得,选择喜欢的、应季的,想怎么搭配就怎么搭配。

秋日便当主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
珍妮珍馐香肠:1根胡萝卜:1个
西蓝花:小半朵虾:5只
米饭:适量盐:适量
辅助料用量
海苔片:适量--

秋日便当的做法步骤

  • 第二步:先用电饭锅煮米饭。西蓝花洗净掰成小块,虾洗净,锅里水烧开后,放入西蓝花和虾,中小火烫3分钟,捞出,备用。
  • 第六步:将其他菜依次摆入饭盒,搞定。
  • 第四步:胡萝卜去皮洗净擦丝,锅里倒油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软,加少许盐调味,出锅。
  • 第三步:香肠表面用刀斜着划几刀,锅里倒油烧热,放入香肠,小火煎5分钟左右至两面金黄。
  • 第五步:海苔片剪成食指宽的长条,米饭团成饭团,海苔贴在米饭中间绕一圈,放入饭盒。
  • 第一步:准备所需食材。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋日便当。

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