玉米发糕

菜式简介
　　老家传统做法的玉米发糕，在小时候是每家必做的主食。不是点心，是干粮，跟馒头地位是一样的，可以完美搭配任何炒菜、炖菜、咸菜、蘸酱菜，味道极好。从小吃的都是这种发糕，所以十分不习惯外面卖的甜发糕，我的印象里发糕不是甜的，没有白糖，没有红枣，没有葡萄干。PS：我发这个只是为了姥姥炫技，真心不建议大家学着做，太难了，我看了30年，也还是没学会。这个算是老家劳动妇女的必备技能，但是印象里，很多嫂子大娘们一辈子也没做好吃。所以，亲们如果看了这个尝试做，不好吃别怪我，因为我也不知道怎么回事儿，我在母亲全程指导下做出来，也不是她做的味儿。