油腐乳花卷
油腐乳花卷是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油腐乳花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐乳是豆腐发酵以后制作而成的，通过发酵产生了更多的有益成分，更营养更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的风味，今天做的就是腐乳花卷，不但好吃，而且造型简单好看，易上手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 水：160克 |
| 油腐乳：适量 | 酵母粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：10克 | 葱花：适量 |
| 盐：少许 | -- |
油腐乳花卷的做法步骤
油腐乳花卷做法技巧/窍门/补充说明：
怎么判断二发已经发酵到位呢？可以拿起花卷，掂着很轻盈就是发好了。