牛肉菌菇豆腐汤
牛肉菌菇豆腐汤是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菌菇豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤鲜味美，豆腐软嫩，牛肉嫩滑，营养也丰富，在寒冷的冬季，来上一碗棒棒的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊肉：适量 | 姜：适量 |
| 菌菇：适量 | 南豆腐：一块 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 稻米油：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
牛肉菌菇豆腐汤的做法步骤
牛肉菌菇豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐先焯水去除豆腥味
豆腐选用南豆腐，口感更好！
菌菇先翻炒一会儿再煮鲜味更容易释放出来！
答配菜谱：牛肉与豆腐的做法