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甜甜的夹馅小蛋糕

菜谱编号:043-232
甜甜的夹馅小蛋糕是【珊妈爱厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜的夹馅小蛋糕”。
甜甜的夹馅小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是老妹的生日,早早的烤了这款小蛋糕去让她尝尝鲜,不中看但中吃,呵呵

甜甜的夹馅小蛋糕主厨:珊妈爱厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:70克细砂糖:50克
香草粉:5克鸡蛋:1个
奶粉:30克低筋面粉:110克
辅助料用量
泡打粉:5克果酱:适量

甜甜的夹馅小蛋糕的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热150度,将蛋糕胚放入烤约25分钟(用牙签插入蛋糕取出不沾蛋糕糊即好了)
  • 第二步:将软化后的黄油放入容器中用打蛋器将其打发,分3次加入细砂糖,打发至颜色变浅且顺滑
  • 第三步:将鸡蛋打散成蛋液,分2次倒入打发好的黄油中,用打蛋器继续搅打制成黄油蛋糊备用
  • 第一步:准备好所需的配料,黄油放在室温软化备用(黄油用手指轻压可以轻易被手指压出凹陷的程度为宜)
  • 第五步:将蛋糕糊刮入蛋糕模底部,在中间放入一小勺的果酱,再在表面填上面糊
  • 第四步:将奶粉、低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入黄油蛋糊中,用橡皮刮刀由上而下拌匀成蛋糕糊。
  • 菜谱标签:烘焙

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