炝炒小油菜
炝炒小油菜是【簡姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒小油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小油菜，是四时皆有的家常蔬菜，大家清炒、白灼、炖汤等等各种吃法，自不多言。今天，我用很少的调料做个简单的炝炒小油菜吧?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小油菜：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：四瓣 | 干辣椒：适量 |
| 食醋：适量 | -- |
炝炒小油菜的做法步骤
炝炒小油菜做法技巧/窍门/补充说明：
小油菜先经过开水汆烫后，爆炒时间短，口感脆，保持原绿色。
相关食材：油菜