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卜卜贝

菜谱编号:431-664
卜卜贝是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卜卜贝”。
卜卜贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为什么叫:卜卜贝,是因为贝壳在打开的过程中所发出卜卜的声音而来的吗?网红卜卜贝,美味、成本低,简单易做,动手吧!

卜卜贝主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白贝:1000克--
辅助料用量
香葱:两颗生姜:适量
蒜头:适量酱油:适量
油:适量盐:适量

卜卜贝的做法步骤

  • 第四步:将白贝平铺均匀,猛火煮约五分钟至壳全开
  • 第三步:加少许盐、酱油翻炒均匀,倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水
  • 第二步:锅中倒入适量油,下葱白、姜末、蒜末炒出香味
  • 第一步:白贝清洗干净(因为比较干净所以不用吐沙),姜、蒜分别切末,葱白切段、葱叶切葱花
  • 第五步:撒上葱花,出锅。
  • 卜卜贝做法技巧/窍门/补充说明:

    各种各样的贝壳类均可用此方法烹饪。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卜卜贝。

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