初次尝试Painal'ancienne-不是法棍的法棍

菜式简介
　　之前就一直对这种大孔组织的面包非常的感兴趣，之前因为对面包的特别爱好去职业学校报名学习西点 可是那毕竟是都是学一些非常商业的东西。学的大多也是甜面包那种松软的面包。个人偏好那种有嚼劲的东西 不太喜欢吃甜食。这款面包正对我的口味，外面脆 里面非常有嚼劲，对法棍有兴趣的朋友可以尝试下。几乎不存在失败的 只是发酵时间非常的比较长。其实面包发酵时间越长口感越好。当然不能发过度。